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Emblématiques de la petite ville historique de Flavingy-sur-Ozerain, perchée au c?ur de la Bourgogne, les « Anis de Flavigny» font l'objet d'un site Internet flambant neuf, qui vient d'être lancé. Les anis sont fabriqués atisanalement dans l'Abbaye médiévale même depuis 1591. Outre l'histoire de ces gourmandises à découvrir, les internautes peuvent aussi commander directement des anis. Gamme [...]

La gastronomie à l'honneur dans les Pyrénées, c'est à Oloron Sainte Marie. Un concours d'envergure européenne y est en effet organisé avec les plus grands chefs français et espagnols qui concourent en binôme avec des photographes pour le meilleur cliché culinaire. Nous suivrons les équipes en coulisse en plein travail. A l'occasion de ce concours, nous visiterons le marché d'Aquitaine et...

En France on dit toujours y'a la gastronomie et les restaurants où ils servent des spécialités de toutes les régions et tout. En Belgique, y'a les friteries. Et aujourd'hui tellement j'avais la flemme de faire à manger et tellement rien m'inspirait dans les placards, je me suis traînée sur au moins deux cents mètres, escalier compris, pour aller acheter des frites. À cette occasion, j'ai...

Grande pause ces derniers temps ! Pas spécialement préméditée, mais billet et surfing sur les autres blogs remis de jour en jour ? pour plein de raisons ! Les deux enfants, le Dôme à parachever, cuisiner, imaginer, tester de nouveaux accords dans mes chaudrons, fêter les un an de Marie ? voyez que je ne reste pas inactive ;-) Et le Dôme dans tout ça (vous pouvez cliquer sur les photos si vous les...

En France, La Boîte à Pizza est la première enseigne à proposer des sandwiches chauds en livraison rapide. Une nouveauté qui vient enrichir sa carte, aux côtés des pizzas, wraps, salades et pastas. Réseau 100% français de pizzas livrées ou à emporter, La Boîte à Pizza a...

Cela faisait très longtemps que j'avais envie de réaliser une fougasse, de faire venir un peu de soleil et de chant des cigales dans ma belle Franche Comté ! je ne sais pas vous mais moi dès que je sens l'odeur des herbes de provence, des olives, des tomates séchées je me sens...

Chaque vendredi, sauf en été, dans «Demandez le programme» (entre 8h 30 et 9h), animé par Philippe Callet, Jacques Kother, du magazine gastronomique Le Guide des Connaisseurs, qui est aussi le chroniqueur gastronomique de Bel RTL, donne sur l'antenne de Bel RTL sa bonne adresse hebdomadaire. Il était en France cette semaine et a déjeuné dans un des meilleurs restaurants du monde : celui de...

Des boulettes croustillantes à l'extérieur et fondantes à l'intérieur qui accompagneront une viande par exemple. Pour 4 personnes - 3 pommes de terre moyennes (pas trop petites) - 1 beau poireau - 100 g de crème fraîche - 1 noix de beurre - 1 pincée de safran - 3 oeufs - 5 c....

De petits biscuits délicieux pour l'apéritif. Ils sont aussi bons le lendemain. Pour 25 à 30 sablés - 100 g de farine - 40 g de beurre doux - 40 g de beurre demi-sel - 50 g de parmesan - 50 g de gruyère - 1 c. à soupe de semoule de blé dur - 1/2 c. à café de piment...

Dans le Val-d'Oise, c'est l'attentisme qui prévaut chez les restaurateurs alors que la baisse de la TVA va tout juste compenser la diminution du chiffre d'affaires dûe à la crise. Résultat, la réduction de la TVA n'allègera que rarement de 11% la note des restaurants. Et parfois, le client ne bénéficiera de rien !

petit message pour remercier le site "cuisine ludique" qui m'a vraiment gaté :D hate d'essayer de préparer des petites choses avec ce magnifique cadeau :) surtout le papier scrapcooking que je rêvais d'essayer :D à tres bientot :)

Le tour de France des gourmandises de nos régions proposé par le site www.joursheureux.fr fait escale en Bretagne au mois de juillet. Terre de légende et de tradition marine, la Bretagne est aussi riche d'une gastronomie variée et savoureuse, dont Jours Heureux, qui propose des spécialités gourmandes régionales et traditionnelles, se fait le dépositaire. Il nous invite donc à célébrer la région...

Comme la cuisine qui retrouve ses classiques, la pâtisserie retourne aussi à ses sources. L'ère du postmoléculaire est bien arrivée?

Voilà l'endroit dont on va parler et où il sera difficile d'obtenir une place, c'est certain ! Pour vous, nous y sommes allé déjeuner le dimanche 28 juin 2009. Ce restaurant évènement dont la durée de vie est limitée à un an surplombe les toits de Paris et bénéficie d'une vue remarquable (...)

Comment mettre en valeur notre patrimoine gastronomique et le transmettre aux générations futures ? Près de 35 spécialistes - chefs cuisiniers (Olivier Roellinger, Guy Savoy, Yves Camdeborde?), universitaires, femmes et hommes politiques, responsables d'institutions culturelles, journalistes, écrivains, ? ont débattu des enjeux de la préservation et de la promotion de notre patrimoine culinaire...

Grenadine et glaçons avec menthe fraiche (Formes à choisir) Ingrédients : 1 litre de Sunny Delight Tropical 3 citrons Menthe fraîche (pour les glaçons) Procédé : Mélanger le Sunny Delight et le jus de citron. Servir frais. Faire des glaçons en y incorporant des feuilles de menthe....

Défi Obiwi/Pébéo/Miss Sugarcane de peinture sur tissu: personnalisation de serviette de cuisine par la peinture (classique et relief Pébéo) pour "relever" les couleurs de verrines estivales (curry de poivrons jaunes à la menthe, concombre et pastèque). Moi je dis,...

Chers gourmands et gourmets, Samedi soir dernier, j'étais...

Si vous avez l'habitude de profiter des beaux jours pour vous balader sur les bords de la Seine, afin d'y trouver un peu de fraicheur, vous avez peut-être aperçu du 22 au 25 juin le plus grand réfrigérateur du monde... Non? Et pourtant, cette opération marketing, lancée par LG, en a fait sortir plus d'un: une péniche, de 70 mètres de long, fut transformée en Réfrigérateur américain pour un...

Faire une cuisine « en symbiose avec le travail des jardins, en fonction du thème choisi chaque année par le Festival pour exprimer le paysage, l'art paysager contemporain », c'est le défi auquel est confronté depuis une dizaine d'années le chef du Grand Velum, le restaurant gastronomique du Festival international des Jardins de Chaumont-sur-Loire, dans le centre de la France